Det overordnede formål er at skabe ny viden om husdyrenes fysiologiske og produktionsmæssige respons på ernæring og fodring gennem studier af de basale kvalitative og kvantitative fordøjel-ses-, absorptions- og stofskifteprocesser. Målet er endvidere at identificere egnede biomarkører for fysiologiske ubalancer og næringsstofstatus til brug for udvikling af produktionseffektive og bæredygtige fodringsstrategier, der dækker husdyrenes næringsstofbehov ved skiftende fysiologiske stadier.
Primære fokusområder
Nøglediscipliner
Fordøjelses- og ernæringsfysiologi; Organ- og produktionsfysiologi; Biomarkører; Biomodellering; Foderstofkemi og anvendt analytisk kemi og biokemi.
Perspektiverne er udvikling af nye bæredygtige fodringsstrategier og næringsstofnormer i primærerhvervet og forskningsbaseret betjening af myndighederne vedr. forbedring af jordbrugets næringsstofudnyttelse og reduktion af klimabelastningen. Ved at kombinere anvendelsen af ny teknologi, viden om dyrenes fysiologi samt brugen af biomarkører er perspektivet forbedring af husdyrenes sundhed og velfærd samtidigt med, at produktions- og ressourceeffektiviteten forbedres med sigte på en rentabel og samtidig etisk og miljømæssig forsvarlig husdyrproduktion med høj fødevaresikkerhed og produktkvalitet.