Margit Bak Jensen er per 1. marts 2021 udnævnt til professor i adfærdsmæssige behov og stressbiologi ved Institut for Husdyrvidenskab, på Aarhus Universitet. Instituttet er i forvejen internationalt anerkendt for forskning i dyrevelfærd og med professoratet styrker instituttet sin position yderligere på området.

Institut for Husdyrvidenskab på Aarhus Universitet har per 1. marts 2021 udnævnt Peter K. Theil til professor i ernæring og laktationsfysiologi. Med udnævnelsen styrker instituttet sin forskning inden for grises ernæring, laktationsfysiologi og produktivitet og markerer sig dermed blandt top-universiteterne i verden, når det gælder forskning i bæredygtig husdyrproduktion.

Forskere ved Aarhus Universitet har gennemført en undersøgelse af, hvad det betyder for slagtekyllinger at have forringede gangegenskaber uden at være decideret halte. Resultaterne viser, at selv slagtekyllinger med en begrænset ændring i deres score for gangbesvær udviser tegn på velfærdsmæssige udfordringer sammenlignet med kyllinger med normal gang.

Tre forskere fra Institut for Husdyrvidenskab på Aarhus Universitet sidder med ved bordet i flere af EFSA’s ekspertgrupper, når arbejdet med at opdatere EU’s lovgivning om dyrevelfærd går i gang. De skal være med til at sikre, at den nyeste forskningsbaserede viden på området er tilgængelig når europæisk dyrevelfærdslovgivning i de kommende år bliver revideret.

Globalt set er det animalske fødevaremarked i vækst, og her har den danske produktion og forskning på området en vigtig rolle at spille, fordi vi er nogle af dem, der har bedst fat i at reducere husdyrenes klima- og miljøaftryk, skriver forskere fra Aarhus Universitet i et debatindlæg til fagbladet JA Aktuelt.

I et nyt afsnit af BBC-serien ”Follow the Food”, der bærer titlen ”Farmers on the frontline” besøger de Institut for Husdyrvidenskab ved AU Foulum. Her fortæller professor Mette O. Nielsen om den nyeste forskning i klimavenlige kvæg (fra ca. 2:55 til 11:32). Afsnittet ”Farmers on the frontline” findes, når man scroller lidt ned ad siden.